Получать обновления сайта на E-mail

Подписаться на обновления ZdorovjeClub.Ru по RSS
Tag:сахар

 

 

 

 

 

Все знают, что есть сладкое вредно. Но это мало кого останавливает. Мы решили провести тест. Специально для нашего эксперимента шеф-повар кофейни приготовил один и тот же десерт с разным содержанием сахара: 15%, 30% и 50%. Мы предложили эти десерты посетителям кафе. И спросили, какой им кажется вкуснее? Из 20 посетителей 18 выбрали десерт, который содержит 50 % сахара.
Сахар. Мы кладем его в чай и кофе, добавляем в каши, компоты и пироги. Это – самая популярная сладость.
Для поклонников здорового питания продают коричневый, тростниковый сахар. Он – в три–четыре раза дороже обычного. Многие недобросовестные производители делают так: красят белый сахар в коричневый цвет и продают под видом тростникового. Обман можно распознать даже в домашних условиях. Опустите сахар в холодную воду. Если она окрасится в бежевый цвет, значит, это покрашенный белый сахар.
Мы отдали на экспертизу несколько образцов настоящего тростникового сахара, чтобы выяснить действительно ли он полезнее обычного. О результатах вы узнаете в нашем фильме.
Леденцы, зефир, мармелад. Эти сладости очень любят дети… Таня Михайловская умерла после того, как съела леденец. Ее подруга Юля чудом осталась жива. Конфеты, которые они съели, были поддельными. Экспертиза установила - в составе карамели были сильнодействующие препараты, подобные наркотикам. Их содержание в несколько раз превышало норму, допустимую даже для взрослого человека.
Эксперты-кондитеры расскажут, как отличить поддельные конфеты от настоящих.
Структурообразователи, подсластители, усилители вкуса, красители, ароматизаторы сладкой группы, пектины, стабилизаторы. Из этого набора химикатов и делают карамель, "фруктовый" мармелад, желе и зефиры. Пищевая химия способна улучшить внешний вид и изменить консистенцию продукта, растянуть срок его годности до фантастических пределов. Более 1000 химических компонентов находятся сейчас на вооружении у кондитеров. Они способны даже несъедобное превратить в настоящее лакомство.
На одном блюде – натуральный зефир и мармелад. На другом – сладости с красителями и ароматизаторами. Мы предлагаем попробовать и то и другое посетителям супермаркета. Все единогласно выбирают химические сладости. Потом те же блюда отправляются на пасеку. Пчелы садятся только на натуральный продукт.
Дело в том, что у человека ароматизаторы вызывают аппетит: нам кажется, что это - сладкий запах натуральных фруктов. Но у пчел обоняние развито в десятки раз лучше. Они безошибочно отличают искусственный аромат от настоящего.
Шоколад. Еще одна, поистине натуральная сладость. Но и это всего лишь рекламный миф. Во многих шоколадных плитках вообще нет шоколада! Шоколад готовят на гидрогенизированных растительных жирах, используя в качестве основы пальмовое масло. Это самое дешeвое и низкокачественное масло, из которого раньше делали свечи, мыло и смазочные материалы, а сейчас его пустили и в пищевое производство. Масло содержит жиры, которые наш организм не усваивает.
Отличить шоколадную плитку от просто сладкой можно и в домашних условиях. Тает во рту, а не в руках – говорилось в одном из рекламных роликов. На самом деле, настоящий шоколад должен таять и во рту, и в руках. Натуральное какао-масло в отличие от пальмового плавится при температуре +32 градуса.
Чтобы проверить, настоящий ли это шоколад, мы нагреем несколько батончиков и посмотрим, как быстро начнет плавиться каждый образец. Всего через минуту видно, что только одна плитка имеет право называться шоколадной. Она действительно сделана из какао-бобов.
Мед. Это природное лакомство – самая натуральная сладость. "Золотой лекарь", "жидкое золото" – это все о меде. В XX веке его признали официальным лекарственным средством и даже продавали в аптеках… Сегодня часть из того, что стоит на прилавках – совсем не мед. Вместе с пасечником мы отправились на рынок. Он расскажет и покажет, как отличить поддельный мед от натурального.
Производство: ТК "Профи-ТВ"

Год выпуска: 2010
Страна: Россия
Жанр: Документальный фильм
Продолжительность: 49:51

Продюсеры: Андрей Сычев, Олег Вольнов
Режиссер: Екатерина Абдулова
Автор сценария: Олеся Головацкая
Объём: 1,55 Гб. Без сжатия

Скачать фильм Сладкая жизнь

 

Полвека назад произошел этот случай. Мы с мамой пилили дрова. Была я ростом метр с кепкой. Дернула на себя пилу и сунула под ее зубья нечаянно указательный палец. И распилила его глубоко вдоль.

Сильно испугалась. А мама бросилась в дом. Сполоснула под умывальником руки, взяла большой кусок сахара и наскребла сахарной пудры. А потом стала лечить мой порезанный палец: края раны сдвинула, и засыпала сверху сахарной пудрой.

Палец забинтовала чистой тряпочкой и велела мне с этой пакулькой ходить целую неделю, ни в коем случае не мочить ее, да и вообще никакой работы не делать. Когда сняли повязку, рана моя полностью зажила. Конечно, шрам на память остался.

Потом мамин метод лечения порезов много раз пригодился мне в жизни. И сейчас бывает, прибежит с улицы внучка и просит: «Бабушка, засыпь ранку песочком и заклей пластырем».

А. Коковурова, пос. Колово, Пудожский р-н, Республика Карелия

Ещё материалы на эту тему:

Оно вытянуло из ноги стекло

Отдавала мать сынка во солдаты

Вкусный салат в беде помочь рад

Сняла соль острую боль

Сладкое лекарство от пореза

Чудесная мазь не дала мне пропасть

Облегчение после мучений

Не нашли ответ, который искали? Задайте нам вопрос на форуме или пришлите письмо. Мы оперативно ответим вам, а наиболее интересные темы подробно осветим на страницах сайта.

Вы также можете подписаться на обновления сайта и быть в курсе всех последних материалов Клуба Здоровья - портала о здоровье и оздоровлении

Добавить материал в закладки {odnaknopka}

 

Сахар часто называют "сладкой смертью", белой смертью" и т.д., нередко встречается информация о вреде сахара. Однако, по существу никто толком не знает отчего же сахар так вреден? Что же происходит с нами, когда мы употребляем его с пищей. Единственно, что знают точно - большинство сладкоежек имеют избыточный вес, а для диабетиков сахар крайне опасен. Этот материал открывает цикл статей о сахаре, сахарозаменителях, их влиянии на здоровье человека, о пользе и вреде. Следите за материалами сайта, читайте, делайте выводы.

 

Подробнее...  
Powered by Tags for Joomla

Регистрация/Вход

Сейчас на сайте

Сейчас 95 гостей и 3 пользователей онлайн