Получать обновления сайта на E-mail

Подписаться на обновления ZdorovjeClub.Ru по RSS
Фастфуд
Всё о питании - "Пища", которую мы едим

Три килограмма химических веществ - именно столько съедает среднестатистический россиянин за один год вместе с рыбой, мясом, фруктами и овощами. А иногда и вместо них…
Мы с аппетитом потребляем красители, эмульгаторы, уплотнители, загустители и усилители вкуса, ведь искусственная пища на вкус почти не отличается от натуральной, а стоит в несколько раз дешевле.

Как же разгадать гастрономический обман? Правда ли, что бульон в кубиках и чипсы делают из нас пищевых наркоманов, вызывая привыкание?

Современную еду зачастую готовят не повара на кухнях, а химики в лабораториях. Жареную свинину, запеченную форель и подливку из белых грибов можно легко заменить набором ароматизаторов и красителей.

"Настоящий бульон из мяса на косточке". Именно такая надпись есть на упаковке бульонных кубиков.  Эксперты не нашли в бульоне ни мяса, ни косточки...
20 процентов сухарей и чипсов – подделки. В пакетах с фастфудом может быть все, что угодно, например крысу – ... сушеную.
Химическая еда кажется нам вкуснее натуральной. Это происходит потому, что в химической еде есть усилитель вкуса - глютамат натрия.

Продукты лайт. Специально для тех, кто следит за своей фигурой. Вместо сахара в них - сахарозаменители.Оказывется, что сахарозаменители стимулируют аппетит. А в горячем виде -- вообще вредны.

Советы авторов фильма

1. Читайте этикетки. Надпись "со вкусом" - значит, продукт содержит ароматизаторы, химические заменители вкуса и запаха. Покупать его или нет – дело ваше.

2. Если на этикетке написано просто "ароматизатор", без пометки "натуральный", в продукте - искусственный ароматизатор. Такую еду лучше не покупать.  В некоторых Европейских странах Искусственные ароматизаторы запрещены, потому что при постоянном применении провоцируют заболевания печени.

3. Если в составе продукта есть пищевые добавки Е121, Е123, Е216, Е 217 и Е240 и Е 425 - его покупать нельзя. В 2005 году они были запрещены для применения в России. Эти вещества провоцируют развитие  рака, но до сих пор встречаются в шоколадных батончиках, паштетах, быстрых супах и бульонных кубиках

4. Если на этикетке указано: глютамат натрия, гуанилат натрия, Е 621, Е 627 или Е 631 - значит в продукте есть усилитель вкуса. Часто производитель "стесняется" глютамата и прячет эту химическую добавку за названиями - "усилитель вкуса", "улучшитель вкуса", "вкусоароматическая добавка". На иностранных продуктах глютамат обозначают как MSG. Такую еду лучше не давать детям. Глютамат натрия вызывает снижение зрения.

5. Если на упаковке значится код Е 951 – в продукт добавлен аспартам, Е 954 – сахарин, под маркировкой Е 952 прячется цикламат. Все эти химические заменители сахара были придуманы для больных диабетом, здоровым людям их употреблять не стоит. Их вообще не стоит употреблять. Сахарозаменители, хоть и содержат мало калорий, но усиливают аппетит.

6. Лапша быстрого приготовления. Пищевая химия содержится не в самой лапше быстрого приготовления, а в маленьких пакетах с бульоном, которые кладут в каждую упаковку. Вы можете просто не добавлять этот порошок в лапшу - сами по себе быстрые макароны безвредны. Но и ничего хорошего в них тоже не содержится.

Год выпуска: 2009
Страна: Россия
Продолжительность: 51 мин.
Режиссер: Наталья Кузнецова, Кирилл Ващенко

Скачать фильм

Еще советуем посмотреть:

Мясо.История всероссийского обмана

ГМО и здоровье человека

Стерилизация России или ГМО - генетическое оружие

Засекреченная статистика

Рейтинг самых опасных продуктов

Как нас обманывают пищевики

Чем нас кормят, господа! Хороша ли та еда?

Фастфуд

Среда обитания. Рыбный день

Не нашли ответ, который искали? Задайте нам вопрос на форуме или пришлите письмо. Мы оперативно ответим вам, а наиболее интересные темы подробно осветим на страницах сайта.

Вы также можете подписаться на обновления сайта и быть в курсе всех последних материалов Клуба Здоровья - портала о здоровье и оздоровлении

Добавить материал в закладки

Комментарии
Добавить новый Поиск
Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
 
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.
Русская редакция: www.freedom-ru.net & www.joobb.ru

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

Регистрация/Вход

Сейчас на сайте

Сейчас 166 гостей и 2 пользователей онлайн