Получать обновления сайта на E-mail

Подписаться на обновления ZdorovjeClub.Ru по RSS
Как нас обманывают пищевики PDF Печать Email
Всё о питании - "Пища", которую мы едим

На какие только ухищрения не идут некоторые недобросовестные производители, чтобы впарить покупателям свой товар. Однако не спешите раскошеливаться — «завлекалочки» на этикетках продуктов далеко не всегда соответствуют действительности. О самых распространённых уловках производителей читайте в этой заметке.

Чёрный хлеб

Надписи на этикетке:

«Постный продукт» — рецептура чёрного хлеба в принципе предполагает отсутствие жиров и белков животного происхождения.

«Источник клетчатки» — чёрный хлеб любой рецептуры — источник клетчатки.

«Натуральный продукт» — чётко сформулированных правил, в каких случаях можно использовать эту надпись, нет. В США натуральными называют продукты, которые производятся в тех же условиях, в которых они произрастают в природе. В России — те, которые приготовлены из природных компонентов. Даже если это сухое молоко, яичный порошок и сода.

Молочные продукты

Надписи на этикетке:

«Содержит витамины А, В»

Содержащий витамины и обогащённый витаминами — это разные понятия.

Молочные продукты сами по себе содержат витамин А (сливочное масло и сливки) и В2 (молоко).

А чтобы считаться обогащённым, продукт должен содержать не менее 20% от рекомендованной суточной нормы потребления микронутриентов.

Сливочное масло

Надписи на этикетках «мягкое» или «лёгкое» — скорее всего, это уже не сливочное масло, а бутербродный маргарин. Его делают на основе гидрогенизированного растительного масла, содержащего трансжиры, или молочного жира с добавкой ароматизаторов и жидких растительных жиров. У настоящего сливочного масла жирность, как правило, не менее 70%.

«Диетический продукт» — эта надпись не означает, что продукт подходит для любой диеты, не говорит о низком содержании сахара, жиров и углеводов, а характеризует лишь калорийность продукта. По правилам диетический продукт должен содержать не более 40 ккал на 100 г. Если вы ищете продукты с низким содержанием жира, обращайте внимание на этикетки с надписями: обезжиренные продукты (Fat free — менее чем 0,5 г жира на 100), маложирные продукты (Low-fat — до 3 г жира), с пониженным содержанием жира (Reduced or less fat — на 25% жира меньше, чем жирные продукты).

Растительное масло

Надписи на этикетке:

«Не содержит холестерина» — холестерин содержится только в пище животного происхождения. В растительном жире его нет по определению.

«Содержит витамин Е» — витамин Е содержится в любом нерафинированном растительном масле, даже в том, на упаковке которого подобная надпись отсутствует.

«Постный продукт» — любое растительное масло постное, ведь в нём отсутствуют белки и жиры животного происхождения.

«Фитнес-продукт» — самая коварная надпись. Чаще всего она обозначает то, что продукт имеет более низкую калорийность. Но это достигается за счёт того, что часть животных жиров заменили на гидрогенизированные растительные масла. Но это делает продукт менее полезным — трансжиры вредны для сердечно-сосудистой системы и, по последним данным, провоцируют набор лишнего веса. Другой вариант — возможное присутствие в фитнес-продуктах L-картинина — вещества, помогающего сжигать жиры. Однако производители не указывают, что такой эффект, как правило, достигается только в процессе интенсивной физической нагрузки.

«Одобрено Институтом питания РАМН» — эта надпись означает лишь то, что продукт прошёл госрегистрацию в Роспотребнадзоре, перед получением которой Институт питания готовит заключение о соответствии данных, вынесенных на этикетку, действительному содержанию реальных веществ. По правилам надпись «одобрено» разрешено выносить только на те продукты, которые были разработанные совместно с НИИ питания РАМН.

P.S. (admin) Стремление всех и вся к прибыли, к наживе, поразило все слои нашего общества. Дельцы от бизнеса не гнушаются ничем, когда речь идет о деньгах. Им даже все равно, что в одном месте они обманывают людей, в другом - обманывают их. Таковы правила игры, которую они приняли.

Формально почти все правильно. Часто ни один кодекс не сможет предъявить претензии. Но разве наша с вами жизнь определяется кодексами? Разве уже не существуют такие понятия как честь, совесть, нравственность? Разве наши мозги настолько "затупились", что мы не можем призвать на помощь здравый смысл?

Каждый проживает свою жизнь. Каждый в этой жизни выбирает свой путь. И каждый получает по заслугам. Каковы будут заслуги пищевиков и "иже с ними"? Каковы будут Ваши заслуги? Каковы будут наши заслуги?..

Ещё материалы на эту тему:

Трансжиры – вредный компонент здорового питания.

Как приготовить домашний живой хлеб

Чем нас кормят, господа! Хороша ли та еда?

Вред сахарозаменителей (подсластителей).

ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ предупреждает о вреде сахара.

Советы по приготовлению овощей

Советы для приготовления первых блюд

Мясо. Информация для размышления.

FastFood: быстрая еда или медленная смерть?

Не нашли ответ, который искали? Задайте нам вопрос на форуме или пришлите письмо. Мы оперативно ответим вам, а наиболее интересные темы подробно осветим на страницах сайта.

Добавить материал в закладки

Комментарии
Добавить новый Поиск
pipun2  - обман   |94.140.229.xxx |09-02-2011 05:08:19
Нас часто обманывают: чиновники, продавцы,
милиция. Многие не знаем куда обратиться.
Поэтому наша группа решила помочь всем
обманутым. Мы создали проект, где можно
рассказать про подлецов всему миру, чтобы
об их похождениях узнал весь мир. Проект
называется "Расскажи об этом.." по
адресу www.nartig.ru. Помогите распространить это
сообщение, и возможно, мы сделаем мир лучше.
Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
 
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.
Русская редакция: www.freedom-ru.net & www.joobb.ru

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

Регистрация/Вход

Сейчас на сайте

Сейчас 88 гостей и 4 пользователей онлайн