Получать обновления сайта на E-mail

Подписаться на обновления ZdorovjeClub.Ru по RSS

Последние материалы

Как приготовить мазь от порезов и ран самостоятельно

Как можно в домашних условиях приготовить заживляющие мази и настойки? Я сама этим увлекаюсь и с удовольст...

Приносит облегчение морковью лечение

Дело было зимой. Соседка работала на дебаркадере (плавучей пристани), который до начала новой навигации был ...

Лечение хлебом

Хлеб в доме - главное богатство. Так повелось с древних времен. Без хлеба и сыт не будешь, и счастья не познае...

Средство от длительных обильных или беспрерывных менструаций (месячных).

Бывают случаи, когда менструальный период у женщин продолжается беспрерывно. Иногда он длится чрезмерно ...

Народное лечение алкоголизма

Алкогольные бароны и спиртные короли спаивают население России, да и всего мира без зазрения совести. Конеч...

Время квасить капусту

В череде осенних забот особое место занимает заготовка и квашение белокачанной капусты. Октябрь, начало нояб...

В огороде и в саду травку эту я найду

Предлагаю читателям несколько рецептов, с помощью которых можно избавиться от недержания мочи. Все, о чем я п...

Рецепт от женского бесплодия

Настойка от бесплодия готовится из марьина корня - пиона уклоняющегося. Для ее изготовления я беру сырой, све...

Народные сентенции от мужской импотенции (или как повысить «мужскую» силу)

Для того, чтобы «мужская» силушка никогда не подводила, я советую делать следующее: 1. Льняное семя  хоро...

Брось курить подруга - ребенку будет худо.

Табак - наркотик! Табак - яд! Табак наносит непоправимый вред здорвью и организму! Все это знают... И очень м...
Капуста необыкновенная PDF Печать Email
Всё о питании - Продукты здоровья

Много ли мы зна­ем о капусте, а ведь она весьма частый гость на нашем сто­ле? Название ее про­исходит от латинско­го слова "капут" (caput) — голова. Действительно, ее круглые кочаны напо­минают голову. Пер­выми ее начали воз­делывать древние египтяне еще задол­го до нашей эры. Они считали, что капуста обладает целебной силой и может из­гнать из тела любую болезнь и даже про­длить молодость. Римские воины, от­правляясь в поход, брали с собой специ­альные сосуды с ле­карством, приготов­ленным из капусты. Оно хорошо залечи­вало раны и останавливало кровоте­чение. В труде древнеримского ис­торика Марка Катона Старшего "О земледелии" капуста названа "изо всех овощей — первая".

На Руси капуста считалась са­мым главным овощным блюдом. "Хлеб да капуста лиха не допустят", — гласит народная пословица. Зна­хари готовили из нее специальные лекарства и снадобья. Русские кра­савицы хранили секреты приготов­ления специальных мазей и кремов на основе капустного сока.
Кроме привычной белокочанной капусты, о которой пойдет речь, су­ществует множество других, не ме­нее полезных сортов. Например, цветная капуста содержит большое количество витамина С и прекрасно усваивается организмом. В листо­вой капусте много минеральных со­лей (в том числе солей кальция, ка­лия, железа). Брюссельская капуста считается блюдом гурманов и особо рекомендуется тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболева­ниями. Краснокочанная капуста бо­гата витаминами и используется как эффективное косметическое сред­ство для кожи лица. Савойская капу­ста содержит довольно много азо­тистых веществ и выводит из почек песок и камни.

Капуста — лекарство

Итак, чем же хороша обыкно­венная белокочанная капуста? А тем, что она содержит много полез­ных для здоровья веществ — орга­нических кислот, клетчатки, пекти­на, Сахаров, энзимов, фитонцидов, а также калий, необходимый для работы сердца. Много в ней и вита­минов: С, К, группы В, Р, РР, каро­тин, а также противоязвенный ви­тамин U (противоязвенный фактор капусты был назван ульцерозным витамином, или витамином U, — от латинского слова "улькус", что зна­чит язва).
В 1949-1950 гг. было впервые экспериментально подтверждено, что свежий сок капусты излечивает искусственно вызванную язву же­лудка у птиц и морских свинок. Ана­логичные результаты были получе­ны и в опытах на собаках и крысах. Эти исследования явились основа­нием для применения сока капусты в лечении язвенной болезни желуд­ка и двенадцатиперстной кишки, особенно у пациентов с пониженной кислотностью. Лучше всего сок го­товить на 2-3 дня, так как при дли­тельном хранении он приобретает неприятный запах. Держать его сле­дует в холодильнике. Ежедневная доза сока составляет 5-6 стаканов, которые следует выпивать порция­ми в 3-4 приема за час до еды. В сок можно добавлять 1 ч. ложку масла шиповника или облепихи. Курс ле­чения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки — 25-30 дней. В случае необходимости его можно продлить. С профилактичес­кой целью курс следует повторять через 4-6 месяцев.
Для возбуждения аппетита и при недостаточном выделении желудоч­ного сока выпивайте перед едой от 1/3 до полного стакана сока.
При заболевании печени и желч­ного пузыря рекомендуется перед обедом съедать салат из свежей ка­пусты, заправленный подсолнеч­ным маслом, но без соли.
Наладить работу кишечника и справиться с запорами поможет ка­пустный рассол. Квашеную капусту отожмите, рассол слейте в стеклян­ную посуду и подогрейте. Пейте его теплым, не менее трех раз в день. А есть и другой способ — замените свой ужин стаканом смеси из двух соков: свежей капусты и свекольно­го, взятых в равных объемах. При болезнях селезенки пейте смесь соков шпината и капусты из расчета 1:1.
При сахарном диабете капуста поможет уменьшить содержание са­хара в крови. Для этого необходимо съедать не менее 300 г свежей капу­сты в день.
Винная кислота, содержащаяся в капу­сте, укрепляет стенки сосудов, препятствует отложению холестери­на и жиров.
Чтобы нормализо­вать обменные про­цессы в организме, регулярно на завтрак ешьте салат из кваше­ной и морской капус­ты. В качестве заправ­ки используйте томат­ный или лимонный сок.
При гриппе сме­шайте сок алоэ с ме­дом и капустным со­ком, залейте сухим вином и настаи­вайте в течение суток. Эту смесь принимайте по 1 ч. ложке перед едой.
При ангине и бронхите хорошо помогает свежий капустный сок с сахаром. В стакан сока всыпьте 1 ч. ложку сахара, размешайте и пейте 3 раза в день до еды. При ангине ре­комендуется полоскание горла ка­пустным соком пополам с водой. Раствор должен быть теплым.
При ларингитах, фарингитах, на­летах в горле, а также для восста­новления севшего или охрипшего голоса выпивайте 1/2 стакана сока свежей или квашеной капусты или полощите им горло. Для достиже­ния быстрого эффекта добавьте ту­да сок черной смородины.
При гиповитаминозе у детей эффективно такое овощное пюре. Картофель, морковь и капусту от­варите в подсоленной воде до раз­мягчения. Затем остудите и перетри­те овощи вместе с горячим молоком. Добавьте 5 г расти­тельного масла. Это пюре рекомендует­ся даже 6-8-месяч­ным детям. Старай­тесь не использо­вать листья капус­ты, прилегающие к кочерыжке, так как они более насыще­ны нитратами.
При приступах мигрени приложите к голове свежие ка­пустные листья и по­лежите не менее ча­са с закрытыми глазами в затемнен­ной комнате.
Избавиться от бессонницы мож­но, выпивая стакан капустного сока на ночь. Поможет и настой из семян капусты: 2 ст. ложки семян залейте стаканом кипящей воды и настаи­вайте не меньше 2 часов. Затем от­вар слейте и добавьте в него 50 г свежего капустного сока. Пейте 3 раза в день перед едой.
При умственном переутомлении следует ежедневно за час до обеда и ужина есть кислую капусту с рас­тительным маслом.
Считается, что рассол капус­ты сокращает приступы эпилепсии и делает их менее мучительными.
При болях в суставах и позвоноч­нике необходимо выпивать в сутки не менее 50 мл свежего капустного со­ка. Во время лечения следует при­держиваться легкой овощной диеты и исключить соленые и острые про­дукты.
При подагре, а также при масто­патии (заболевании молочной желе­зы) прикладывайте свежие капуст­ные листья к больным местам.
Если после пребывания на сквоз­няке вы не можете повернуть голову, сделайте на шею компресс, приго­товленный из 1 ст. ложки тертой све­жей или истолченной кислой капусты и 3 ст. ложек натертого хрена.
Чтобы избавиться от застарелых мозолей, нарежьте крупными кусочками свежий капустный лист и вымо­чите его в уксусе не менее суток, за­тем наложите на мозоль и привяжите на всю ночь. Через несколько дней мозоль сойдет. Сок капусты поможет избавиться от бородавок. Смачивай­те бородавки капустным соком и де­лайте на ночь примочки из него.
Для смягчения огрубевшей кожи на ногах и заживления трещин нужно проделать следующую процеду­ру. Сначала подержите ноги в теп­лой мягкой воде, в которую добав­лено немного питьевой соды. Затем вытрите ноги, на огрубевшие места и трещины наложите кашицу из тер­тых капусты и репчатого лука в рав­ных долях (приблизительно по 2 ст. ложки), оберните полиэтиленом и оставьте на ночь. Утром кашицу сни­мите, ополосните ноги холодной во­дой и смажьте кремом. Повторите процедуру на следующий день — кожа размягчится, ее легко будет удалить пемзой или специальной теркой.
Для рубцевания ран и язв нужно натереть на терке капустные листы и прикладывать к месту поражения сочную мякоть. При язвах и экземах используйте листья капусты, сварен­ные в молоке. Их нужно приклады­вать к больным местам.
При ожогах на пораженное место накладывайте кашицу из тертых ка­пустных листьев, в которую добав­лен яичный белок.
Для укрепления костей и зубов обязательно съедайте в течение дня несколько листьев свежей капусты или капустный салат.

Капуста — косметическое средство

Капуста — дешевый, но при этом эффективный косметический препа­рат, который можно использовать как отдельно, так и в сочетании с другими компонентами. Маски из свежей капусты обладают отбелива­ющим и тонизирующим действием, из кислой — снимают излишнюю жирность кожи, питают, увлажняют и освежают ее.


При использовании капустных масок следует соблюдать следующие условия.
- Маску накладывайте на тща­тельно очищенную кожу.
- Перед нанесением маски смажьте жирным питательным кре­мом область вокруг глаз — кожа здесь нежная, маска на эти части ли­ца не накладывается.
- Делайте маску, подходящую именно для вашего типа лица.
- Для маски берите мясистую часть капустных листьев ближе к ко­черыжке.
- Готовьте маску непосредст­венно перед применением, излишки выбрасывайте — питательные ве­щества капусты и других компонен­тов от длительного контакта с воз­духом утрачивают свои свойства.


Основой для маски служит каши­ца из мякоти листьев, которую полу­чают, натирая капусту на терке, или измельчают в мясорубке. Квашеную капусту растирают пестиком.
Маски могут иметь различную консистенцию. Густые маски наносят специальной косметической лопат­кой, а жидкие — ватным тампоном.

Чтобы снять усталость

Промойте капустные листья хо­лодной водой и в положении лежа наложите на 20 минут на вымытые, но не вытертые глаза, лицо и шею. Листья накладывайте вогнутой сто­роной. Они должны нагреться от со­прикосновения с кожей. Затем про­мокните лицо и шею мягким поло­тенцем или бумажной салфеткой. Кожа станет более мягкой, свежей и матовой.


Питательная маска для нормаль­ной кожи

- Натрите морковь на крупной терке и отварите в молоке до раз­мягчения. Смешайте кашицу с 50 мл свежего капустного сока, добавьте немного меда. Нанесите маску на 3-5 минут, затем ополосните лицо теп­лой кипяченой водой.
- Пропустите через мясорубку морковь и свежую капусту. Ото­жмите и слейте сок. В кашицу до­бавьте по чайной ложке меда и сметаны. Нанесите маску на увлаж­ненную кожу и подержите 5-10 минут, затем смойте кипяченой водой, добавив в нее несколько капель лимонного сока.
- Разбавьте рассол квашеной капусты кипяченой водой (в соотно­шении 1:1) и заморозьте. Кусочком льда протирайте лицо утром и вече­ром. Это очищает, отбеливает и то­низирует кожу, устраняет веснушки и пятна.


Увлажняющие и питательные ма­ски для сухой кожи


- Очищенную кожу слегка смажьте жирным кремом — он предотвраща­ет раздражение и служит хорошим проводником для питательных ве­ществ. Для очищения сухой кожи хо­рошо использовать смесь теплой воды и свежего капустного сока в соотношении 3:1. Умываться такой водой необходимо примерно раз в месяц.
- В стеклянной посуде разотри­те яичный желток, добавьте по 1/2 ч. ложки растительного (лучше олив­кового) масла, свежего капустного сока и сливок. Смесь наносите ват­ным тампоном несколько раз с про­межутком в 1-2 минуты. Смывать маску нужно водой комнатной тем­пературы.
- 1/2 ч. ложки жирного крема или косметических сливок (пред­назначенных для вашей кожи) сме­шайте с 1 ч. ложкой капустного сока и 1/2 ч. ложки меда, нанесите гус­тым слоем на 15-20 минут. Снимите маску ватным тампоном и ополос­ните лицо водой комнатной темпе­ратуры.
- Разотрите 2 ч. ложки жирного творога с 1 ч. ложкой молока и 1 ч. ложкой сока свежей капусты, нане­сите на лицо на 1 в минут. Снимите и смойте остатки маски смесью хо­лодной воды с молоком (на стакан воды — половина стакана молока). Эта маска обладает и отбеливаю­щим эффектом.


Маски для жирной кожи


Очищающие

- Вымойте очищенное лицо теплой водой, чтобы расширились поры, и нанесите маску, состоя­щую из 1 ч. ложки измельченной свежей капусты и 1 ст. ложки соли. Слегка вотрите легкими массаж­ными движениями в направлении от середины подбородка к ушам и от центра лба в противоположные стороны, избегая области вокруг глаз. Смойте маску сначала теплой водой, чтобы очистить поры, а за­тем сполосните холодной или про­трите кусочком льда, завернутым в марлю.
- Размочите мякиш черного хлеба в капустном соке. Нанесите кашицу на вымытое и слегка распа­ренное над горячим травяным отва­ром лицо легкими надавливающими движениями, соблюдая основные направления массажа. Когда маска начнет свободно скользить, смойте ее теплой водой, а затем ополосни­те холодной.


Увлажняющие и питательные

- Смешайте по 1 ч. ложке натер­тых свежей капусты и огурца, а так­же взбитый белок. Наложите маску на очищенное лицо и держите до тех пор, пока она не подсохнет. Смойте ее теплой водой и ополосните хо­лодной. Такая маска обладает еще и отбеливающим эффектом.
- Разотрите до однородности 1 ст. ложку нежирного творога и яич­ный желток и постепенно добавляйте сок кислой капусты, пока масса не приобретет пюреобразное со­стояние, но не будет растекаться. Маску держите на лице 30 минут, смойте холодной водой.
- Смешайте до консистенции сметаны 1 ч. ложку пшеничной или картофельной муки, 2 ч. ложки сока квашеной капусты и 1 ч. ложку ме­да. Маску нанесите на влажное ли­цо на 30 минут, смойте смесью рав­ного количества кипяченой воды и молока.


Маска для увядающей кожи

- Растолките пестиком 1 ч. ложку овсяных хлопьев и размочите их в 2 ч. ложках сока свежей или кислой капусты. Когда хлопья разбухнут, до­бавьте в них по 1/2 ч. ложки майоне­за, меда и жирного крема для лица.

- Нанесите маску на кожу, дайте слег­ка впитаться и подсохнуть, затем снимите влажными тампонами, од­новременно проводя ими массаж лица. Легкое покраснение кожи ука­жет на то, что активизировался ток крови и обмен питательных ве­ществ.
- Для разглаживания морщин протрите лицо ватным тампо­ном, смоченным слегка разбав­ленным соком свежей или кислой капусты. Наложите на лицо и осо­бенно густо на морщины маску, приготовленную из яичного желт­ка, 1/2 ч. ложки растительного масла, 1 ч. ложки свежей капусты, натертой на мелкой терке, и 1/2 ч. ложки меда.

- Держите маску 15-20 минут, пока она не начнет слегка загустевать. После удаления мас­ки вновь протрите лицо тампоном, пропитанным разбавленным капустным соком.

Ещё материалы на эту тему:

Секрет стевии.

Стевия медовая

Когда можно и нужно использовать стевию

Что полезного от Стевии и Стевиозида?

Кедровое масло

Пришла Фёкла — дергай свёклу

ХРЕН не хрень!

Арбуз - "железная" ягода

Топинамбур - еда долгожителей.

Цикорий- корень здоровья.

Волшебный имбирь

Кашу маслом не испортишь! Особенно - льняным!

Одуванчик – не сорняк, а сокровище!

Греча - Царица круп.

Настоящий кислый хлеб - тот, что силу даёт!

Пшено - Солнечная каша

Не нашли ответ, который искали? Задайте нам вопрос на форуме или пришлите письмо. Мы оперативно ответим вам, а наиболее интересные темы подробно осветим на страницах сайта.

Добавить материал в закладки

Комментарии
Добавить новый Поиск
Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
 
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.
Русская редакция: www.freedom-ru.net & www.joobb.ru

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

Регистрация/Вход

Сейчас на сайте

Сейчас 133 гостей и 2 пользователей онлайн