Получать обновления сайта на E-mail

Подписаться на обновления ZdorovjeClub.Ru по RSS
http://bodypro.ru/ купить обруч для похудения сделай талию.

Последние материалы

Как приготовить мазь от порезов и ран самостоятельно

Как можно в домашних условиях приготовить заживляющие мази и настойки? Я сама этим увлекаюсь и с удовольст...

Приносит облегчение морковью лечение

Дело было зимой. Соседка работала на дебаркадере (плавучей пристани), который до начала новой навигации был ...

Лечение хлебом

Хлеб в доме - главное богатство. Так повелось с древних времен. Без хлеба и сыт не будешь, и счастья не познае...

Средство от длительных обильных или беспрерывных менструаций (месячных).

Бывают случаи, когда менструальный период у женщин продолжается беспрерывно. Иногда он длится чрезмерно ...

Народное лечение алкоголизма

Алкогольные бароны и спиртные короли спаивают население России, да и всего мира без зазрения совести. Конеч...

Время квасить капусту

В череде осенних забот особое место занимает заготовка и квашение белокачанной капусты. Октябрь, начало нояб...

В огороде и в саду травку эту я найду

Предлагаю читателям несколько рецептов, с помощью которых можно избавиться от недержания мочи. Все, о чем я п...

Рецепт от женского бесплодия

Настойка от бесплодия готовится из марьина корня - пиона уклоняющегося. Для ее изготовления я беру сырой, све...

Народные сентенции от мужской импотенции (или как повысить «мужскую» силу)

Для того, чтобы «мужская» силушка никогда не подводила, я советую делать следующее: 1. Льняное семя  хоро...

Брось курить подруга - ребенку будет худо.

Табак - наркотик! Табак - яд! Табак наносит непоправимый вред здорвью и организму! Все это знают... И очень м...
Кофе. Пить или не пить? PDF Печать Email
Всё о питании - Статьи о питании

В старые добрые времена, когда солнце было ярче, трава зеленее, а деревья выше, выбор напитков был очень обширен: кроме воды родниковой и водопроводной можно было выбрать чай грузинский черный 2-го сорта или первого, реже чай индийский «Три слона», еще реже чай цейлонский. Для разнообразия продторг предлагал чай в пакетиках грузинский. Причем 1-го сорта еще напоминал чай, то 2-го сорта представлял из себя какой-то смёт всех отходов, упакованный в пакетики. Особое место в ряду напитков занимало кофе, причем, только один вид – «Кофе растворимый» совершенно непонятного происхождения. В те далекие времена этот вопрос никого особенно не волновал. Все было на удивление просто: либо есть, либо нет. Стоимость этого напитка была высока: что-то от 3-х до 6 рублей за банку, поэтому даже наличие кофе на прилавке не означало доступность его на столе.

 

Сегодня ситуация выглядит совсем по-иному. От разнообразия видов, сортов, и производителей рябит в глазах. Можно выбрать кофе почти на любой вкус и цвет, начиная от зерен зеленых, жареных, молотых, и заканчивая растворимыми множества марок и калибров.

 

Вообще кофе – напиток достаточно противный. Но если добавить в него сахар и молоко, то приобретает приятную цветовую и вкусовую гамму. Почему многие люди утверждают, что любят кофе, а некоторые заявляют, что жить без него не могут?

Дело в том, что кофе содержит особое вещество – кофеин. После употребления кофе, кофеин быстро всасывается в желудке и тонкой кишке и с током крови попадает в центральную нервную систему. Там он активирует определенные структуры мозга, вызывая образование биологически активных веществ, которые, в свою очередь, оказывают стимулирующее (тонизирующее) влияние на организм человека, интенсифицируя физическую и психическую активность. Этот эффект возникает в среднем через 15-40 минут после употребления кофе, достигая максимума еще через 30-60 минут. Влияя на центральную нервную систему (головной и спинной мозг), кофеин усиливает дыхание, повышает частоту и силу сердечных сокращений, ускоряет обмен веществ, а тем самым создает ощущение бодрости, снимает усталость и сонливость. Кофеин также оказывает мочегонное действие и стимулирует сужение кровеносных сосудов, что определяет его способность облегчать головные боли, вызванные расширением кровеносных сосудов головы. Кроме того, он повышает мышечный тонус и улучшает координацию движений.

Кофеин — алкалоид с формулой C8H10N4O2; его химическое название — 1,3,7-триметилксантин. В промышленности его получают тремя способами: выделением из жареных кофейных зерен, в которых содержится 0,75-1,5% кофеина; экстракцией из чайной пыли, т. е. перемолотых чайных листьев, содержащих 1,5-3,5% кофеина; экстракцией из орехов колы, содержащих около 2% кофеина. Кроме того, он может быть получен химическим путем из мочевой кислоты или метилированием теобромина.

Кофеин усиливает действие аспирина и других анальгетиков и вместе с ними часто входит в состав лекарств, продающихся без рецепта.

Кофеин входит в состав около 60 растений, наиболее известные из которых зерна кофе, какао, семена тропического растения колы, листья чая, гурана и др. Наиболее распространенными продуктами, содержащими кофеин, являются кофе, какао, шоколад, чай.

Как все здорово! Выпил кофе, тонус окреп, работоспособность выросла, координация улучшилась да еще и лекарством не является. Живи и радуйся! Но интересно, что кофеин принадлежит к тому же классу органических соединений (алкалоидов), что и морфин, кодеин, кокаин, LSD, никотин. Вот такая компания подобралась! Именно поэтому некоторые американские исследователи считают кофеин пятым элементом в списке веществ после героина, алкоголя, кокаина и никотина, вызывающих привыкание (зависимость) у жителей США. Обратите внимание: кофе – кофеин стоит в одном ряду с запрещенными и «разрешенными» наркотиками, и, таким образом сам кофеин относится к наркотикам, так называемым «официально разрешенным» к употреблению.

Я уверен, что большинство людей читающих эти строки, знают к каким последствиям приводит употребление наркотиков: деградация личности, распад семьи, потеря работы, развал здоровья и смерть. Про кофе этого сказать нельзя? Конечно, прямой, явной зависимости не прослеживается. От одной чашки кофе никто не умрет, но «курочка по зернышку…». Здесь ситуация аналогична с алкоголем, табаком. От одного бокала вина и одной сигареты как будто бы ничего экстраординарного не происходит, тогда еще один бокал, еще одну сигарету и так далее. Не успел оглянуться, сил отказаться уже нет. Организм перешел в режим, когда «требует» привычное раздражение, привычную стимуляцию.

Опасен ли кофеин при употреблении?<
Увы, да! Большие дозы кофеина (150 и более мг/кг массы тела) являются смертельными. Но и меньшие дозировки вполне могут оказаться токсичными. К признакам передозировки кофеина следует отнести прилив крови к лицу, частое мочеиспускание, учащенное сердцебиение, беспокойство, чувство тревоги, пошатывание при ходьбе (неустойчивая походка), тошнота, рвота, бессонница. В более тяжелых случаях может возникнуть спутанное сознание (делирий), сопровождающийся нарушениями зрения.

Наибольшее число нежелательных эффектов кофеин оказывает на сердце. Так ежедневное употребление более чем 4 чашек свежезаваренного кофе (более 687 мг кофеина в сутки) повышает риск остановки сердца. Среди других, неблагоприятных эффектов избыточного потребления кофеина, следует назвать развитие нарушений сердечного ритма (аритмий), увеличение частоты (тахикардия) и силы сердечных сокращений, более частое дыхание (одышка), повышение содержания в крови так называемых стресс гормонов (адреналина, кортикостероидов), временное повышение артериального давления.

Недавно мой друг рассказал мне, что пристрастился к употреблению молотого кофе. Через неделю при 3-4 чашках кофе в день, он вдруг почувствовал себя «хреново». Измерение давления показало, что верхняя и нижняя границы почти совпали на отметке 140-150 в состоянии покоя.


Безопасный уровень потребления кофеина, каков он?

Этот вопрос можно также задать и в отношение к другим наркотикам. Какая безопасная доза героина или кокаина, какая сигарета безопасна: каждая вторая или каждая третья? Улавливаете? Бессмысленно «разбавлять» вредное полезным. Вопрос надо ставить ребром: да или нет? Пить или пить? Колоть или не колоть? И т.д.

Как всегда на эти вопросы может ответить только сам человек. В наше замечательное время лавина самой разнообразной «информации» захлестнула человечество. Различные «новости» поступают со всех сторон, создается иллюзия, что все движется и развивается. Но, скажите, разве это новость когда один чиновник встретился с другим? Даже если это президенты государств. Они встречаются чуть не каждый день из года в год, десятилетиями и веками. Большинству людей до этого нет ровным счетом никакого дела. Вы думаете, что бабушку в деревне волнуют котировки акций на биржах? Да никоим образом! Гораздо больше ей интересно, какая будет погода в этим летом, уродится картошка и морковка, али нет. Так и с новостями на фронте здоровья: одни твердят, что куриные яица - вредные, другие, что полезные, а третьи – масло подорожало, в такой ситуации мозги легко могут съехать набекрень.

К счастью, человеку присуща одна особенность: он способен мыслить, анализировать, сопоставлять, делать выводы. Оглянитесь вокруг, раскройте глаза, ощутите, почувствуйте жизнь вокруг вас, жизнь реальную, а не искусственную. Посмотрите на факты: если алкоголь, табак, героин сделали ваших друзей, знакомых счастливыми, то и вам нужно приобщаться, если любитель кофе весел, бодр, пышет здоровьем, никогда не чихнет и не кашлянет, никогда ни на что не жалуется, не болеет, выглядит молодцом, то может и вам это принесет пользу. А пустая болтовня разных «ученых» и «целителей» - просто пустой звук, ерунда, не достойная внимания.

Итак, пить или не пить кофе? Решать вам. Я бы сказал: не пить!

Добавить материал в закладки

Комментарии
Добавить новый Поиск
Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
 
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.
Русская редакция: www.freedom-ru.net & www.joobb.ru

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

Регистрация/Вход

Сейчас на сайте

Сейчас 139 гостей и 2 пользователей онлайн